※日替わりでのご提供となります。

長月献立A

先  付くるみ豆腐 紅葉人参
蟹 美味餡 山葵
前  菜焼松茸と菊花のお浸し
公孫樹カステラ
毬栗 子持ち海老
秋刀魚幽庵焼き 酢橘
紅葉長芋 松葉蕎麦
御  椀相模あやせポークときのこの小鍋
白菜 九条葱 しめじ えのき
舞茸 椎茸 美味出汁
造  り鉢鮪 紅葉鯛 煽り烏賊
あしらい一式
焼  物鰆丹波焼き
里芋海胆焼き はじかみ
揚  物帆立進上ゆかり揚げ 鱧利休揚げ
獅子唐 稲穂
紅葉おろし 美味出汁
酢  橘〆鯖 炙り蛸 蛇腹胡瓜 しめじ
菊花ゼリー 土佐酢ムース
食  事握り寿司
中トロ かんぱち 甘海老
荒汁
水 菓 子葡萄のゼリー寄せ
赤肉メロン クリーム ミント

 

長月献立B

先  付焼き茄子 箱根湯葉
海老 胡麻餡 山葵
前  菜烏賊紅葉和え 花山椒
兎胡麻豆腐 月見羹
揚げ銀杏 菊花大根 黄菊
石垣零余子
芒牛蒡 紅葉チーズ
お  椀名残鱧と松茸の土瓶蒸し
三つ葉 酢橘
造  り鉢鮪 かんぱち 甘海老
あしらい一式
焼  物富士鱒きのこ焼き
はじかみ 焼き栗
強  肴朴葉焼き
アンガス牛 ペコ玉 ブロッコリー
馬鈴薯 合い混ぜ葱 七味
酢  物秋刀魚菊花博多押し
胡瓜 黄菊 もって菊 白板昆布
焼き舞茸 なた豆の花 土佐酢
食  事握り寿司
中トロ 鯛 地鯵
荒汁
水 菓 子梨 ざくろ
プチ芋 巨峰

  • 食材の仕入れ等によっては、メニューに若干の違いが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。