※日替わりでのご提供となります。

献立A

先　　付	アスパラ豆腐 赤西貝酒煎り 美味出汁　山葵
前　　菜	白だつ香煎煮　胡麻餡 ちまき麩　子持ち海老 合鴨ロース煮　檸檬 天豆みじん粉揚げ
台　　物	相模綾瀬バラ肉みぞれ鍋 白菜　占地　長葱　新牛蒡 青柚子
造　　り	鉢鮪　鯛　炙り蛸 あしらい一式
焼　　物	さわら柚庵焼き はじかみ
揚　　物	自家製鮪チーズコロッケ 五三竹　明日葉　檸檬
酢　　物	水雲酢　寄せととろ 白身魚南蛮漬け　宝石ビーズ
食　　事	握り寿司 中トロ　かんぱち　甘海老 荒汁
水 菓 子	マンゴー豆乳流し 熊本県産ひとりじめ

 

献立B

先　　付	春キャベツとサーモンの博多 いくら　特製マヨソース　セルフィーユ
前　　菜	空芯菜と油揚げのお浸し 稚鮎木の芽焼き 楓チーズ　新丸十檸檬煮 牛ロース八幡巻き
台　　物	浅利のすまし鍋 あおさ進上　水菜　ヤングコーン エリンギ　柚子
造　　り	鉢鮪　かんぱち　甘海老 あしらい一式
焼　　物	目鯛の新緑焼き 蕗きゃら煮　はじかみ
強　　肴	丸茄子と地養鶏の揚げ出し 獅子唐　白髪葱　七味
中　　皿	初鰹のたたき ベビーリーフ　新玉葱　スプラウト 茗荷　ポン酢ジュレ　大蒜
食　　事	握り寿司 中トロ　鯛　しまあじ 荒汁
水 菓 子	赤肉メロン 柏餅

 

• 食材の仕入れ等によっては、メニューに若干の違いが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。