※日替わりでのご提供となります。

通常コースA

※写真は一例です
　先　 付　：　　帆立の魚素麺
　　　　　　　 　順才　オクラ　トマト　素麺つゆ　柚子
　前　 菜　： 　 箱根湯葉　鼈甲飴　山葵
　　　　　　　 　団扇チーズ　楓胡瓜
　　　　　　　 　枝豆　鱧の子　石川小芋
　　　　　　　 　南京かすてら　川海老唐揚げ　鬼灯サーモン
　造　　り ： 　 鉢鮪　いさき　北海蛸　あしらい一式
　冷やし煮物：　冬瓜スープ煮　蛸柔らか煮　鶏そぼろ餡　おろし生姜
　焼　　物 ： 　 　丸茄子の田楽焼き
　　　　　　　 　富士鱒　ミニ玉葱　楓麩　白髪葱
　揚　　物 ： 　 　玉蜀黍のかき揚げ
　　　　　　　 　鱧の梅肉揚げ　沢蟹から揚げ　獅子唐　美味だし　赤玉
　強　　肴 ： 　　地養鶏香草焼き　百合根ソース
　　　　　　　 　ズッキーニ　馬鈴薯　ブロッコリー　糸唐辛子　レモン
　食　　事 ： 　　おすすめ 握り寿司三貫と河童巻　荒汁　がり
　デ ザ ー ト ：　　北海道の赤肉メロン　黄桃ミルクプリン

 

通常コースB

※写真は一例です
　前　 菜　：　　金山寺山葵烏賊　檸檬
　　　　　　　 　鰻巻き　山椒　楓チーズ
　　　　　　　　 おくら清流流し　鮎一夜干し　蓼の葉　酢橘
　造　　り ： 　 鉢鮪　かんぱち　北海蛸　あしらい一式
　冷やし煮物：　蛇腹茄子　里芋　海老芝煮　楓麩　柚子
　冷　　皿 ：　　夏鴨ロース煮　ベビーリーフ　紫玉
　　　　　　　　 バリジャガ　トマト　蝶人参　ポン酢ドレッシング
　焼　　物 ： 　 　鮎塩焼き　蓼酢
　　　　　　　 　丸十蜜煮　はじかみ
　強　　肴 ： 　　国産牛味噌幽庵焼き　茗荷　万願寺唐辛子
　酢　　物 ： 　　 鱧南蛮漬け　炙りヤングコーン　軸野菜　なた豆の花
　食　　事 ： 　　おすすめ 握り寿司三貫と河童巻　荒汁　がり
　デ ザ ー ト ：　　紅さし朝顔　西瓜

 

  • 食材の仕入れ等によっては、メニューに若干の違いが生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。