今月のお献立
- 通常コースは「青海」と「安房」の日替わりでのご提供でございます。
- 仕入れの都合により内容が変わることがございます。あらかじめご了承くださいませ。
- 写真はイメージです。
- 食材のお好み（好き嫌い）による内容変更は、ご対応致しかねます。
青海コース
| 先 付 | 枝豆摺り流し 紫蘇素麺 順才 振り柚子 |
|---|---|
| 前 菜 | 山芋もずく 鮎一夜干し 海老照焼 河童巻き 鰻黄金真丈 空豆塩茹で |
| 御 椀 | 豚バラちゃんこ鍋 白菜 長葱 豆腐 榎茸 柚子 |
| お造り | 鮪 地魚二種類 あしらい一式 |
| 強 肴 | 武岡チャーシュー 青梗菜 エリンギ 鼈甲餡 辛子 |
| 煮 物 | 海老芋饅頭 銀餡 楓麩 占地 露生姜 |
| 焼 物 | 銀鱈柚庵焼き 梅牛蒡 蓮根チップス |
| 揚 物 | 鱚梅肉揚げ ヤングコーン ズッキーニ 焼塩 |
| 食 事 | 千葉県産長狭米 ちらし寿司 十五穀米 味噌汁 香の物 |
|---|---|
| 甘 味 | ケーキ、ゼリー、和菓子、季節のフルーツ等 |
安房コース
| 先 付 | 胡麻豆腐 ラディッシュ 山葵 美味出汁 |
|---|---|
| 前 菜 | 蛸塩辛 オクラとろろ 桜海老揚げ 合鴨チーズ 笹の露 新丸十蜜煮 |
| 御 椀 | 帆立進上白だし鍋 キャベツ 水菜 若布 椎茸 長葱 |
| お 造 り | 鮪 地魚二種類 あしらい一式 |
| 強 肴 | 冷やし蒸し鶏 胡麻ポン酢ジュレ 胡瓜 茗荷 大根 万能ねぎ 人参 |
| 煮 物 | 南瓜旨煮 水玉冬瓜 蛸生生姜 隠元 |
| 焼 物 | 地魚西京味噌漬け焼 空豆当座煮 はじかみ |
| 揚 物 | 蟹棒湯葉巻き上げ 葛素麺 獅子唐 焼塩 檸檬 |
| 食 事 | 鴨川産長狭米 十五穀米 ちらし寿司 赤出汁 香の物 |
|---|---|
| 甘 味 | ケーキ、ゼリー、和菓子、季節のフルーツ等 |
バイキングコーナー
漁師飯 
デザートバイキング
食物アレルギーへのご対応をご希望のお客さまへ
TJK直営保養所では、食物アレルギーをお持ちのお客さまがお食事をお楽しみいただけますよう、以下の内容でご希望を承っております。
ご希望のお客さまは内容をご確認の上、ご相談いただきますようご理解とご協力をお願い申し上げます。
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ご宿泊のご予定が確定し、食物アレルギーをお持ちのお客様は
上記案内をご覧のうえ、ヒアリングシステムでのご回答をお願いいたします。