今月の献立

今月のお献立

通常コースはAとBの日替わりでのご提供でございます。
仕入れの都合により内容が変わることがございます。あらかじめご了承くださいませ。
写真はイメージです。

通常コースA

★4/25までのお献立です。（4/26以降の献立はこちら）

前　菜	芹のお浸し　糸がき天豆塩茹で　海老旨煮南京檸檬煮　松葉蕎麦茹で落花生
鍋　物	北総豚胡麻豆乳鍋豆腐　韮　占地　白菜　白葱　人参
お造り	鮮魚三種盛り合わせあしらい一式
焼　物	地魚塩麹焼きはじかみ　金柑
揚　物	春野菜天婦羅開花宣言　塩　檸檬

バイキングコーナー

食　事	千葉県長狭米金谷城漁師飯炊き込みご飯荒汁または浅利の味噌汁
サラダ	千葉県産の野菜色々自家製白醤油ドレッシング
甘　味	ケーキ、ゼリー、和菓子、季節のフルーツ等

◆通常コースA（4/26～）

先　付	冷製茶碗蒸しズワイ蟹　新順才　振り柚子
前　菜	白芋茎浸し　梅肉餡梅貝礒煮　アスパラ肉巻き稚鮎唐揚げ　トマトゼリー寄せ
鍋　物	焼霜　地鶏鍋春キャベツ　豆腐　小松菜新じゃが芋　長芋　人参
お造り	鮮魚三種盛り合わせあしらい一式
焼　物	地魚塩焼き　敷ピースソースカリフラワー阿茶羅漬け
揚　物	相並木の芽天ぷら筍　青唐　藻塩

食　事	千葉県長狭米金谷城漁師飯炊き込みご飯なめこ赤だし汁
サラダ	千葉県産の野菜色々自家製白醤油ドレッシング
甘　味	ケーキ、ゼリー、和菓子、季節のフルーツ等

通常コースB

★4/25までのお献立です。（4/26以降の献立はこちら）

前　菜	鮑風グラタン　蛸旨煮菜の花生ハム巻き人参カステラ合鴨　胡瓜　松葉串茹で落花生
御　椀	鶏塩鍋地鶏　豆腐　葛切り　椎茸春キャベツ　人参　玉葱
お造り	鮮魚三種盛り合わせあしらい一式
焼　物	地魚西京焼き梅牛蒡　花蓮根
揚　物	さんが揚げ　獅子唐葛素麺　檸檬

バイキングコーナー

食　事	千葉県長狭米金谷城漁師飯炊き込みご飯荒汁または浅利の味噌汁
サラダ	千葉県産の野菜色々自家製白醤油ドレッシング
甘　味	ケーキ、ゼリー、和菓子、季節のフルーツ等

◆通常コースB（4/26～）

先　付	胡麻豆腐　オクラ　ラディッシュ山葵　美味出汁
前　菜	うるいお浸し　糸雲丹干瓢細巻き　鯵進上薩摩揚げ冬瓜すり流し寄せ蛇篭蓮根サーモン巻き
鍋　物	オリビアポーク鍋白菜　豆腐　葛切り青紅葉麩　占地　人参
お造り	鮮魚三種盛り合わせあしらい一式
焼　物	地魚幽庵焼き山葵枝豆　酢取り茗荷
煮　物	茄子煮おろし　鶏治部煮絹さや　糸唐辛子

バイキングコーナー

　食物アレルギーへのご対応をご希望のお客さまへ

TJK直営保養所では、食物アレルギーをお持ちのお客さまがお食事をお楽しみいただけますよう、以下の内容でご希望を承っております。
ご希望のお客さまは内容をご確認の上、ご相談いただきますようご理解とご協力をお願い申し上げます。

◆ 食物アレルギーのお申し出について
　原則として、ご宿泊日の前日の午前中までに、当施設までお電話にてご連絡をお願い致します。
　当日のお申し出は、食材の仕入れ等の都合によりご対応致しかねます。
　 ※ご宿泊日の前日が休館日の場合は、休館日前日までにご連絡をお願い致します。

◆ 小人、幼児のお子さまのご対応について
　小人料理をお召し上がりになるお客さまが、卵・小麦・乳製品などのアレルゲンをお持ちである
　場合は、ご対応は致しかねます。
　その場合、お食事のお持ち込みをお願いしております。
　なお、幼児料理につきましてはご対応致しかねます。

◆ グルメコース、スペシャルコース等のご対応について
　コースのご予約時にお申し出ください。
　複数のアレルゲンをお持ちの方およびメインの食材がアレルゲンに該当する場合は、ご対応致し
　かねます。

◆ その他、ご留意点
　・食材のお好み（好き嫌い）による内容変更はご対応致しかねます。
　・すべての料理を同じ厨房で調理をしておりますため、微量にアレルゲンが混入する恐れがござ
　　います。調理工程、使用器具の管理には細心の注意を払っておりますが、アレルゲンが完全に
　　除去されたメニューではございませんこと、予めご了承ください。
　・当施設ではアレルギー症状やアナフィラキシーショックに対する内服薬や注射薬をご用意して
　　おりません。不測の事態に備えてご持参いただきますようお願い致します。
　・ご不明ならびにご不安な点がございましたら、ご相談ください。