今月のお献立
- 通常コースは「青海」と「安房」の日替わりでのご提供でございます。
- 仕入れの都合により内容が変わることがございます。あらかじめご了承くださいませ。
- 写真はイメージです。
- 食材のお好み（好き嫌い）による内容変更は、ご対応致しかねます。
安房コース
| 先 付 | 魚素麺 オクラ 美味出汁 降り柚子 |
|---|---|
| 前 菜 | 蒟蒻白和え 穴子棒寿司 焼海老 団扇チーズ 山葵枝豆 丸十オレンジ煮 |
| 御 椀 | オリビアポーク白だし鍋 水菜 占地 豆腐 長葱 笹がき牛蒡 青紅葉麩 |
| お造り | 鉢鮪 鮮魚二種類 あしらい一式 |
| 冷煮物 | 冬瓜と鮎甘露煮 絹サヤ 共地餡 |
| 焼 物 | 鱒木の芽焼き 胡桃一味煮 はじかみ |
| 揚 物 | 鱧玄米揚げ 万願寺唐辛子 抹茶塩 |
| 酢の物 | 〆鯖 蛇腹胡瓜 酢橘ジュレ 刀豆の花 |
| 甘 味 | キャラメルマンゴーケーキ トマトジュレシャーベット |
| 食 事 | 千葉県産長狭米 炊き込み御飯 混ぜ御飯 香物 あら汁 |
|---|
青海コース
| 先 付 | 無花果豆腐 鼈甲餡 山葵 |
|---|---|
| 前 菜 | 水晶玉子 胡麻 湯葉八幡巻 青梅清流寄せ 焼玉蜀黍 蓮根挟み揚げ |
| 御 椀 |
鱧鍋 焼鱧 鱧つみれ 白菜 椎茸 |
| お造り | 鉢鮪 鮮魚二種 あしらい一式 |
| 冷 鉢 | 鮎豆乳麺 茄子 ミニトマト オクラ 美味出汁ゼリー 万能葱 生姜 |
| 焼 物 | 太刀魚香梅焼き 糸がき 杏子蜜煮 花蓮根 |
| 揚 物 | 海老鹿の子揚げ 南京 獅子唐 |
| 酢の物 | 海月酢 白瓜 檸檬 |
| 甘 味 | メロン 胡麻おはぎ 酢橘ケーキ |
| 食 事 | 千葉県産長狭米 炊き込み御飯 混ぜご飯 香物 赤だし なめこ |
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食物アレルギーへのご対応をご希望のお客さまへ
TJK直営保養所では、食物アレルギーをお持ちのお客さまがお食事をお楽しみいただけますよう、以下の内容でご希望を承っております。
ご希望のお客さまは内容をご確認の上、ご相談いただきますようご理解とご協力をお願い申し上げます。
【アレルギー対応メニューをご希望のお客さまへ】
こちらのメニューをご覧ください。
※ご宿泊日の前日の17時00分までに、必ずお電話にてご予約をお願い
いたします。
前日が事業所の休館日に該当する場合は、直近の営業日までにご連絡を
お願いいたします。
ご宿泊のご予定が確定し、食物アレルギーをお持ちのお客様は
上記案内をご覧のうえ、ヒアリングシステムでのご回答をお願いいたします。