※日替わりでのご提供となります。
通常コースA（イメージ）
| 先 付 | 黒豆嶺岡豆腐 刻み茗荷 うぐいす餡 |
|---|---|
| 前 菜 | 河豚皮煮凝り 帆立わさび漬け 押し寿司（海老、小肌、菜の花） 鰊桜葉包み 花弁烏賊 里芋田楽 |
| 御 椀 | 桜海老つみれ鍋 葛切り 新若芽 長葱 水菜 竹の子 桜人参 柚子 |
| 御 造 り | 鉢鮪 鮮魚二種 あしらい一式 |
| 強 肴 | 牛ロースステーキ カリフラワー 赤玉葱 蓮根 パプリカのピクルス 山葵 塩 |
| 焼 物 | 真鯛若狭焼 練雲丹餡 鶏松風 はじかみ 木の芽 |
| 煮 物 | 鰤大根砧巻き 桜麩 鼈甲餡 辛子 |
| 酢の物 | 根三つ葉お浸し 蛍烏賊酢味噌 独活 |
| 食 事 | 長狭米 赤出汁 香の物 |
| デザート | いちごバウムクーヘン メロン 求肥苺 ショコラムース |
- 写真は、イメージです。
- 仕入の都合により内容が変わることがございます。あらかじめご了承くださいませ。
通常コースB（イメージ）
| 先 付 | 擬製豆腐揚げ出し うす餡 いくら 土筆 |
|---|---|
| 前 菜 | 飯蛸桜煮 細魚棒寿司 蛤進丈 新もずく酢 三色団子 鴨・筍博多焼き 空豆塩ゆで |
| 御 椀 | 牛もつ鍋 キャベツ 榎木 玉葱 韮 白滝 車麩 柚子 |
| 御造り | 鉢鮪 鮮魚二種 あしらい一式 |
| 強 肴 | オリヴィアポーク角煮グラタン ブロッコリー 黄色ズッキーニ 蕪 |
| 焼 物 | 桜鱒朴葉味噌焼 瓢亭玉子 蕗当座煮 |
| 炊き合わせ | 竹の子 鯛子 蓬麩 ふり柚子 鍵わらび 銀餡 花弁人参 |
| 揚げ物 | 鮎並唐揚 みぞれ餡掛 青唐 小茄子 糸唐辛子 |
| 食 事 | 長狭米 赤出汁 香の物 |
| デザート | 伊予柑 マロン羊羹 ココアバームクーヘン |
- 写真は、イメージです。
- 仕入の都合により内容が変わることがございます。あらかじめご了承くださいませ。