旬の食材をふんだんに使用した、料理長こだわりの特別コースをご用意いたします。
※写真は近日公開いたします。
夏のお献立
| 前 菜 | 新順才 土佐酢 振り柚子 玉蜀黍ムース 生雲丹 飛子 手羽先アスパラ鋳込み 胡麻餡 沢蟹唐揚げ 蛇篭胡瓜 諸味噌 鮎うるか干し 叩き蓼の葉 新丸十檸檬煮 枝豆塩茹で |
|---|---|
| お造り | 金谷夏海鮮船盛五種盛り 鱧 平貝 本鮪 伊佐木 真蛸 妻物一式 土佐醤油 |
| 焼 物 | 南総里見鰻白焼き 丸茄子 胡麻味噌 茗荷 いくら 木の芽 泡山葵醤油 |
| 煮 物 | 冷製夏野菜炊合せ 冬瓜 小倉 南瓜 プチトマト 子芋 海老 振り柚子 |
| 鍋 物 | 金目鯛しゃぶしゃぶ 水菜 貝割大根 人参 榎木 長葱 豆腐 ポン酢 薬味一式 |
| 肉料理 | 牛フィレ肉勝烈 セルフィーユ 馬鈴薯ソース バルサミコソース |
| 食 事 | 地鯵なめろう茶漬け ぶぶあられ 三つ葉 胡麻 刻み海苔 山葵 |
| デザート |
ショコラケーキ |
・アレルギーをお持ちの方はご予約を承りかねます。ご了承くださいませ。
・食材のお好み（好き嫌い）による内容変更は、ご対応致しかねます。
・食材の仕入れ等によっては、メニューに若干の違いが生じる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
グルメコースの予約について
- こちらの献立のご提供は、令和8年7月6日からです。
※7月5日までの献立は、【 こちら 】をご覧ください
※食材の仕入れ状況等で休止期間を設ける場合がございます。ご不明な点は、現地フロントまでお問い合わせください。 - 予約制でございますので、ご利用日3日前の17時までに現地フロントへお電話にてお申込ください。
なお、ご利用日3日前が休館日の場合は、その前日までの受付となりますことをご了承ください。
TEL:0439-69-8830
※ご宿泊のお申込単位（1組全員）でのお受付となります。
※連泊されるお客様は、両日のご予約はお受けできかねます。
※期日を過ぎてのお申込は、仕入れの都合上でご用意出来かねます。
※１日２０食限定です。定員に達し次第、受付終了となります。
※団体のお客様のご利用がある場合はご予約受付を中止する場合が
ございます。
※お子様用コースはご用意しておりません。通常のお子様メニューを
ご提供いたします。
また、幼児（1～3歳）の方には、幼児用プレート（夕食限定）を無料
でご用意しております。
お食事内容につきましては、現地フロントまでお尋ねください。 - グルメコース料金 1名様 2,200円（税込）
※ご宿泊料金に加算されます。
※当日のキャンセルにつきましては、100％のキャンセル料を
頂戴いたします。